招生对象
从事检验、检测、食品相关行业的主管部门、企业、行业组织，相关专业院校学生、教师及其他相关从业群体。
认定级别
中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）；具体申报条件参考下方内容。
报名条件
——中级/四级(具备以下条件之一者)
(1) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3) 连续从事本职业工作5年以上。
(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
——高级/三级(具备以下条件之一者)
(1) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
(4) 取得本职业中级职业资格证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作 2 年以上。
——技师/二级(具备以下条件之一者)
(1) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作 5 年以上。
本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作 6 年以上。
(3) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕生，连续从事本职业工作 2 年以上。
(4) 取得本职业高级职业资格证书的大学本科本专业或相关专业毕业生，并从事本职业工作 1 年以上。
——高级技师/一级(具备以下条件之一者)
(1) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
报名所需材料
《职业技能鉴定个人申请表》
近期个人2寸免冠白底电子照片
考生身份证正反面扫描件
学历证书彩色扫描件+学信网电子备案表或学籍报告
所在单位工作证明
相应级别所需要的前置资质
查询网址
证书查询网站：http://jndj.osta.org.cn。
补贴标准
根据《福建省人力资源和社会保障厅关于印发《职业培训补贴申请操作规范（试行）》的通知（闽人社文〔2021〕116号）相关规定，取得职业资格证书，按证书等级给予一定标准的职业培训补贴（见证补贴）。标准为：初级 700 元/人，中级 1000 元/人，高级1500 元/人，技师 2000 元/人，高级技师 3000 元/人。