福建省葡萄酒文化协会，简称“FWCA”，成立于2013年9月，隶属福建省工业与信息化厅，专注酒行业文化推动，为了贯彻落实党中央、国务院关于“深化‘放管服’改革，将技能人员水平评价由政府认定改为实行社会化认定”的部署要求，福建省葡萄酒文化协会面向全社会提供“职业技能等级认定社会培训评价”服务。作为福建首家开展酒类工种职业技能等级社会培训评价机构，提供 “品酒师”、“调酒师”、“酿酒师”和“酿造工” 等酒类全工种的职业等级评价。
所获证书为国家人力资源和社会保障部认可，与旧版国家职业技能证书等级互通、跨相关工种晋级。全国通用，同时享受各地、市的技能提升补贴、就业创业补贴、高技能人才引进、技能落户、抵扣个税等多项政策待遇。
根据《福建省人力资源和社会保障厅关于印发《职业培训补贴申请操作规范（试行）》的通知（闽人社文〔2021〕116号）相关规定，取得职业资格证书，按证书等级给予一定标准的职业培训补贴（见证补贴）。标准为：初级 700 元/人，中级 1000 元/人，高级1500 元/人，技师 2000 元/人，高级技师 3000 元/人。
相关职业：
白酒酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工、酒精酿造工、酿酒师、品酒师等
相关专业：
食品加工与检验、食品生物工艺、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品检测技术、食品质量与安全、 食品营养与卫生、食品营养与检测、发酵技术、微生物技术及应用、生物技术及应用、酿酒工程、食品科学与工程、生物工程等。
申报标准：
《品酒师国家职业技能标准》
（6-02-06-07）
《调酒师国家职业技能标准》
（4-03-02-09)
《酿酒师国家职业技能标准》
（6-02-06-01)
评价收费标准：
根据《福建省职业资格考试收费管理办法》(闽价费（2017）263号）的相关规定，福建省职业技能鉴定收费标准为：初级204元/人，中级254元/人，高级304元/人，技师645元/人，高级技师745元/人。