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发布时间：2023-03-09 阅读次数：
从古至今
餐饮业始终占据着热门行业的榜首
在“民以食为天”的吃货时代
你我生活的周遭处处充斥着
对美食的需求
厨师无疑是高薪职业
也是前景较为广阔的高收入阶层
今天
我们就来说道说道
中式烹饪指导师这个职业
什么是中式烹饪指导师中式烹饪指导师是指从事中国传统菜肴制作的厨师。他们的主要工作是根据客人的口味和要求，精心制作出美味可口的中国菜肴。在过去的几十年里，中式烹饪师一直受到人们的青睐，他们的技术也不断得到进步和完善。职业发展前景民以食为天，餐饮行业长盛不衰。随着经济的增长，人们对美食的需求量越来越大，社会对餐饮人才的需求也越来越大，2020年第一财经网的一篇《餐饮业招工难：40万年薪招不到面点研发人员》文章引广大读者一片哗然，纷纷感叹餐饮企业面临“招人难、留人难”的共性问题。直到如今，餐饮业人才依然短缺，中式烹调指导师尤甚，毕竟我国人口基数大，人民基本以中餐为主，人才紧缺成为了制约餐饮行业发展的瓶颈，市场上的中式烹调技术人才呈现出供不应求的状况。就业前景烹饪指导师在人们的日常生活中占着重要的位置。随着人们生活品位的提高，对饮食种类的要求也愈加丰富，特别是中餐已被受中外人士的喜爱，如此一来对中式烹调师的需求量就越来越大，可以说，中式烹饪指导师是今后服务业十分抢手的人才。中式烹饪指导师日常工作①鲜活原料的初步加工；②常用干货的水发，环境卫生清扫和用具的清洗；③一般畜禽类原料的分割取料，原料基本形状的加工，如切丝、片、丁、条、段等；④配制简单菜肴；⑤拼摆简单冷菜；⑥烹制一般菜肴；⑦烹制简单的汤菜。适合人群1、中式烹饪指导师证书适合对餐饮业感兴趣，觉得有很大发展机会的人；2、喜欢做饭，并有想法发展成职业的人；3、想转行，觉得中式烹饪指导师比较自由的人；4、对中式烹饪感兴趣，想要发扬光大的人。
什么是中式烹饪指导师
中式烹饪指导师是指从事中国传统菜肴制作的厨师。他们的主要工作是根据客人的口味和要求，精心制作出美味可口的中国菜肴。在过去的几十年里，中式烹饪师一直受到人们的青睐，他们的技术也不断得到进步和完善。
职业发展前景
民以食为天，餐饮行业长盛不衰。随着经济的增长，人们对美食的需求量越来越大，社会对餐饮人才的需求也越来越大，2020年第一财经网的一篇《餐饮业招工难：40万年薪招不到面点研发人员》文章引广大读者一片哗然，纷纷感叹餐饮企业面临“招人难、留人难”的共性问题。
直到如今，餐饮业人才依然短缺，中式烹调指导师尤甚，毕竟我国人口基数大，人民基本以中餐为主，人才紧缺成为了制约餐饮行业发展的瓶颈，市场上的中式烹调技术人才呈现出供不应求的状况。
就业前景
烹饪指导师在人们的日常生活中占着重要的位置。随着人们生活品位的提高，对饮食种类的要求也愈加丰富，特别是中餐已被受中外人士的喜爱，如此一来对中式烹调师的需求量就越来越大，可以说，中式烹饪指导师是今后服务业十分抢手的人才。
中式烹饪指导师日常工作
①鲜活原料的初步加工；
②常用干货的水发，环境卫生清扫和用具的清洗；
③一般畜禽类原料的分割取料，原料基本形状的加工，如切丝、片、丁、条、段等；
④配制简单菜肴；
⑤拼摆简单冷菜；
⑥烹制一般菜肴；
⑦烹制简单的汤菜。
适合人群
1、中式烹饪指导师证书适合对餐饮业感兴趣，觉得有很大发展机会的人；
2、喜欢做饭，并有想法发展成职业的人；
3、想转行，觉得中式烹饪指导师比较自由的人；
4、对中式烹饪感兴趣，想要发扬光大的人。