3月28日，2023年“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛在肥开幕，安徽省人民政府副省长孙勇出席活动。
活动由安徽省人社厅主办，旨在展示“徽菜师傅”精湛技艺，促进餐饮行业恢复发展。竞赛为期2天，设中式烹调和中式面点2个赛项，16个市192名选手参与角逐，获奖选手将授予“安徽省技术能手”。现场同步举办了名特小吃展、烹饪行业招聘会、技工院校学生烹饪绝技绝活展等系列活动。
“新徽菜·名徽厨”行动是省委、省政府“暖民心行动”的重要内容，对提升徽菜烹饪水平、促进餐饮行业就业创业、做大做强徽菜产业具有重要意义。
行动实施以来，已培训徽菜师傅4.5万人次，新增徽菜师傅2.7万人，遴选认定“徽菜名厨”40名；认定省级徽菜美食旅游线路20条、特色徽菜美食村49个、“徽菜龙头企业”16家、“徽菜师傅创业街区”13个；举办专项职业技能竞赛104场，开展进社区、进企业、进校园、进军营、进机关活动432场，取得积极成效。